Estem iniciant un nou projecte en el sector de l’hostaleria en un entorn incomparable, la muntanya de Sant Antoni de Sant Joan de les Abadesses. Un resort de muntanya ideal per a famílies, actes i tota mena de celebracions, amb 14 habitacions i un restaurant amb capacitat per a 60 persones.
Busquem una persona apassionada per la cuina, els hotels i la restauració per formar part de l’equip de cuina.
Seleccionem:
Una persona, creativa, emprenedora, amb coneixement del sector turístic i amb la il·lusió d’engegar un projecte pioner a la nostra comarca.
Competències necessàries pel lloc de treball:
- Disposició a l’aprenentatge.
- Orientació a la clientela i al detall.
- Capacitat per a gestionar equips de treballs.
- Proactivitat i iniciativa.
- Capacitat comunicativa.
- Gestió de l’estrès.
Funcions principals:
- Suport a la planificació, control i supervisió de les activitats de cuina.
- Col·laboració en la creació de menús de temporada i esdeveniments.
- Manteniment d’estocs i realització de comandes.
- Control de les àrees funcionals de la cuina.
- Lideratge i gestió de l’equip de treball.
- Desenvolupament/supervisió de mise en place, elaboracions i emplatats.
- Supervisió del manteniment de les instal·lacions i el compliment de les mesures de seguretat i neteja.
Requisits:
- Experiència demostrable en lloc similar (mínim 2 anys).
- Formació en cuina.
- Domini de la gastronomia mediterrània.
Oferim:
- Formar part d’un projecte sòlid i estable on seguir desenvolupant-se professionalment amb un equip interdisciplinari de suport.
- Formació continuada i possibilitat de creixement.